• Mari Kertész

Biscoito Goiabinha II


Esse biscoito não fica tão bonito quanto o primeiro, a massa é mais difícil de trabalhar. Mas eu achei mais gostoso, por isso virou meu preferido. Ainda acrescentei um toque especial de queijo ralado na massa que eu amei, mas é opcional.




Biscoito Goiabinha II

Ingredientes

250g de farinha de trigo

150g de manteiga

100g de açúcar

2 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

Goiabada cortada em tirinhas


Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes - menos a goiabada. Depois, segundo a receita original, era pra você fazer bolinhas. Mas eu abri a massa e cortei com o copo os círculos e enrolei a tirinha de goiabada; ou você pode fazer bolinhas e amassar com a mão pra ficar fininha. Não fica tão fininha nem tão lisinha, essa massa é mais rústica, mas é mais saborosa. Leve ao forno pré-aquecido a 180C por 20-25m.




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