• Mari Kertész

Receita de Bolo de Chocolate

Ótima pedida pra o sábado de manhã. Comer bem quentinho no café da manhã com uma fatia de queijo em cima, hmmm! Não sei se já falei aqui, mas desde que me entendo por gente, estava metida na cozinha tentando ajudar a fazer bolo (ou brigadeiro). Então, de verdade, eu faço bolo desde pequena e adoro. Na minha casa sempre teve bolo e a memória de raspar a tigela ou de comer o bolo recém saído do forno é maravilhosa. Essa receita é bem simples, receita de bolo caseiro, que é o que eu mais gosto e aprendi com Duda, minha irmã, quando vim morar em SP – em 2012

Fiz também um teste: bolo de microondas. Guardei um pouco dessa mesma massa e coloquei num potinho, levei ao microondas por 2 minutos e estava pronto. Deu certo. Nem acreditei, ficou uma delícia! ……………………………………………………  Receita Bolo de Chocolate Ingredientes 4 gemas 4 claras em neve 200g de manteiga (temperatura ambiente) 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 xícara de nescau 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Fazer Pré aqueça o forno a 180C. Bate a manteiga com o açúcar na batedeira, aos poucos acrescente as gemas e quando estiver esbranquiçada a massa, acrescente uma parte da farinha de trigo, depois o leite, depois o restante da farinha de trigo, o fermento e o nescau. Tudo aos poucos enquanto a batedeira está batendo a massa. Desligue a batedeira e misture as claras em neve à massa bem levemente com uma colher ou espátula. Numa forma untada, coloque a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até você enfiar um palito e ele sair limpo. Coma quentinho que é uma delícia!

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