- Mari Kertész
Receita de Bolo de Tangerina
Essa receita eu recebi de uma amiga da escola, Renata Castro, e eu ameeei! Sucesso total. É tipo um bolo de laranja, mas mais gostoso, eu acho tangerina mais saborosa que laranja. E o bolo fica levinho. Bem fácil de fazer.

Receita de Bolo de Tangerina
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de tangerina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas de tangerina
Modo de preparo
Bata os ovos inteiros com o óleo até dobrar de volume.
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha e o suco, batendo até ficar uma massa lisinha.
Desligue a batedeira, acrescentando o fermento e as raspas.
Misture bem.
Coloque a massa em uma assadeira com furo no centro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até enfiar o palito e sair limpo.