• Mari Kertész

Receita de Bolo Mole

Atualizado: Ago 12

Uma amiga minha me falou dessa receita há tempos e fiquei super curiosa porque a aparência do bolo me lembrou de Bolo de Carimã. Mas esse não é de carimã. É um Bolo Mole, com a mesma consistência, e um gostinho de coco. Muito gostoso!



Fora que é muuuito fácil de fazer, é só colocar todos os ingredientes no liquidificador, não tem erro, né?



Receita de Bolo Mole

Ingredientes 1 lata de leite condensado (395g) 1 lata de leite integral 1 lata de farinha de trigo 1/2 lata mais 2 colheres de sopa de açúcar 200ml de leite de coco 3 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 50g de coco ralado (opcional - Adriano Pessôa, nosso seguidor, fez com 50g de queijo parmesão e foi sucesso, preciso experimentar) obs.: Use a lata de leite condensado vazia como medida.


Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Ponha a mistura em forma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve-a ao forno médio pré-aquecido (180°C) até dourar e ficar firme, de 45/55 minutos. Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.





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