• Mari Kertész

Receita de Cookie de cranberry, chocolate branco e pistache

Atualizado: Abr 1




Faz cerca de 2 dúzias de biscoitos Ingredientes • ½ xícara de manteiga, amolecida • ½ xícara de açúcar mascavo • ½ xícara de açúcar branco • 1 ovo • 1½ xícaras de farinha de trigo • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio • 1 xícara de lascas de chocolate branco • ½ xícara de nozes picadas sem casca • 1 xícara de cranberries secas (ou cerejas secas) Modo de Fazer 1. Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma assadeira. 2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e os açúcares. Usando uma batedeira, bata a manteiga e os açúcares até obter uma cor macia e pálida, 3-5 minutos. Esta etapa é importante para garantir cookies macios. Bata o ovo. 3. Em uma tigela separada, misture a farinha e o bicarbonato de sódio. Usando uma colher de pau, mexa cuidadosamente a mistura de farinha na mistura de manteiga, apenas até misturar. Misture as gotas de chocolate branco, cranberries secas e pistache. 4. Faça bolinhas da massa e coloque na assadeira untada. 5. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que eles comecem a dourar nas bordas. Deixe os cookies esfriarem por 2 minutos na assadeira antes de transferi-los para esfriar completamente.




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