• Mari Kertész

Receita de Kafta (de Guaxupé)

Essa receita é do pai de meu amigo Guaxupé, feita e alterada pelo meu marido. Eu acabei só apreciando essa delícia.





Receita de Kafta


Ingredientes

  • 500g de carne moída

  • 8 fatias de bacon

  • 1/2 cebola bem picada

  • 1 colher de hortelã picadinha

  • 1 colher de salsinha picadinha

  • pouco de creme de cebola

  • sal, cominho e paprica a gosto

  • espetinhos


Modo de Fazer

Deixe os espetinhos na água (para não queimar quando forem ao fogo).

Misturar todos os ingredientes com a mão em um bowl grande. Moldar cada espetinho (veja foto). Coloque na geladeira por 10 minutos. Pincelar as kaftas com azeite e levar a grelha até estar ao ponto.


Aqui em casa comemos com creme de espinafre, delicioso, também feito por Paulo. Depois posto essa receita :)




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