Receita de Kafta (de Guaxupé)

Essa receita é do pai de meu amigo Guaxupé, feita e alterada pelo meu marido. Eu acabei só apreciando essa delícia.

Receita de Kafta

Ingredientes

• 500g de carne moída

• 8 fatias de bacon

• 1/2 cebola bem picada

• 1 colher de hortelã picadinha

• 1 colher de salsinha picadinha

• pouco de creme de cebola

• sal, cominho e paprica a gosto

• espetinhos

Modo de Fazer

Deixe os espetinhos na água (para não queimar quando forem ao fogo).

Misturar todos os ingredientes com a mão em um bowl grande. Moldar cada espetinho (veja foto). Coloque na geladeira por 10 minutos. Pincelar as kaftas com azeite e levar a grelha até estar ao ponto.

Aqui em casa comemos com creme de espinafre, delicioso, também feito por Paulo. Depois posto essa receita :)